منتديات friends for ever
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات friends for ever

friends for ever
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 السويسرول

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عبير الورد
صديقة متميزة
صديقة متميزة
عبير الورد


انثى عدد المساهمات : 86
نقاط : 5537
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 14/08/2009
الموقع : ///////////
المزاج : ماشي الحال * داحلة

السويسرول Empty
مُساهمةموضوع: السويسرول   السويسرول I_icon_minitimeالسبت أغسطس 15, 2009 7:33 pm

cheers cheers cheers المقادير:

4بيضات
نصف كوب سكر
ثلاثة اربع كوب من الدقيق
ملعقة من الزبدة
مربى او كريمة


الطريقة:

يفصل صفار البيض عن بياضه . يخفق الصفار مع السكر حتى يميل لونه الى البياض
يخفق بياض البيض حتى يصير هشأ
ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض
يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض
تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريبابالزبدة وتوضع فوقها ورقة من ورق الشمع او ورق الزبدة وتدهن الورقة ايضا
بالزبدة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1سم تقريبا
يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حتى يحمر السطح
تبلل قطعة من القماش بالماء وتعصر جيدا ويقلب عليها السوسرول وينزع الورق منه وبعد يفرد عليه الكريم او المربة
حسب الرغبة ويلف السويسرول على شكل اسطوانة وتلف بورقة وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة وبعد يقطع الى
حلقات بسمك 2سم تقريبا او حسب الرغبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
monmon star light
admin
admin
monmon star light


انثى عدد المساهمات : 122
نقاط : 5729
السٌّمعَة : 81
تاريخ التسجيل : 21/07/2009
الموقع : http://friends.freeforums.eu
المزاج : coooooool

السويسرول Empty
مُساهمةموضوع: رد: السويسرول   السويسرول I_icon_minitimeالأحد أغسطس 16, 2009 6:23 am

السويسرول Merci058uh5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://friends.freeforums.eu
soosoo01
مشرفة منتدى الريجيم
مشرفة منتدى الريجيم
soosoo01


انثى عدد المساهمات : 55
نقاط : 5517
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/08/2009
المزاج : مرررررررررررررررررة كوول

السويسرول Empty
مُساهمةموضوع: رد: السويسرول   السويسرول I_icon_minitimeالأحد أغسطس 16, 2009 2:02 pm

cheers cheers Surprised Very Happy I love you شكرا تسلمي يا احلى عبير ورد شكرا على المساهمات الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السويسرول
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات friends for ever :: قسم المطبخ :: اكلات شرقية-
انتقل الى: